Солона вівсянка з яйцем пашот

Зваріть вівсянку на воді або молоці 5-7 хвилин на середньому вогні, помішуючи.

Посоліть, додайте перець і оливкову олію. Вівсянка має бути трохи густа.

Яйце пашот: закип’ятіть воду в каструлі, додайте 1 ч.л. оцту. Розбийте яйце в чашку. Зробіть воронку ложкою і акуратно опустіть яйце. Варіть 2-3 хвилини. Дістаньте яйце шумівкою, покладіть на вівсянку.

Посипте зеленню, за бажанням збризніть соєвим соусом.