Головна / Крупи / Солона вівсянка з яйцем пашот

7 червня, 2025

5.0 (2)

Солона вівсянка з яйцем пашот

Name: Солона вівсянка з яйцем пашот
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Вівсяні пластівці; Вода; Яйця курячі; Оливкова олія; Сіль; Чорний мелений перець; Паприка; Зелень; Оцет

15 хвилин

1 порція

Легкий

Ситний і нетиповий сніданок, який заряджає енергією на весь ранок. Вівсянка без цукру з яйцем пашот — це поєднання повільних вуглеводів і білку, яке тримає ситість до обіду. Мінімум інгредієнтів, максимум користі.

Автор Софія Мельник

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

516^ккал

Калорії

18^г

Білки

55^г

Вуглеводи

25^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~88 мкг

ВІТАМІН D ~1,1 мкг

ВІТАМІН E ~3,2 мг

ВІТАМІН K ~10,6 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,5 мг

ВІТАМІН B2 ~0,4 мг

ВІТАМІН B3 ~0,9 мг

ВІТАМІН B5 ~1,7 мг

ВІТАМІН B6 ~0,2 мг

ВІТАМІН B7 ~13,2 мкг

ФОЛАТ (B9) ~61,9 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,5 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~76,8 мг

ФОСФОР ~477,3 мг

КАЛІЙ ~381,5 мг

НАТРІЙ ~83,8 мг

МАГНІЙ ~115,9 мг

ЗАЛІЗО ~4,5 мг

ЦИНК ~3,6 мг

МІДЬ ~0,4 мг

МАРГАНЕЦЬ ~3,6 мг

СЕЛЕН ~36,1 мкг

Інгредієнти

9 інгредієнтів · 1 порція

Вівсяні пластівці

80 г (≈ 1 чашки)

Вода

120 мл (½ чашки)

Яйця курячі

1 шт (55 г)

Оливкова олія

15 мл (1 ст.л.)

Сіль

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

Паприка

За смаком

Зелень

За смаком

Оцет

10 мл (2 ч.л.)

Зваріть вівсянку на воді або молоці 5-7 хвилин на середньому вогні, помішуючи.

Посоліть, додайте перець і оливкову олію. Вівсянка має бути трохи густа.

Яйце пашот: закип’ятіть воду в каструлі, додайте 1 ч.л. оцту. Розбийте яйце в чашку. Зробіть воронку ложкою і акуратно опустіть яйце. Варіть 2-3 хвилини. Дістаньте яйце шумівкою, покладіть на вівсянку.

Посипте зеленню, за бажанням збризніть соєвим соусом.