Оцет

Столовий оцет — класичний прозорий розчин оцтової кислоти з різким чистим кислим смаком і високою консервуючою здатністю. Він регулює кислотно-лужний баланс страв, знежирює жирні бульйони та розм’якшує жорсткі м’ясні волокна. Незамінний для домашньої консервації, маринування цибулі, шашлику та випічки.