Це така неймовірна смакота, що на одному шматочку зупинитися дуже важко. А що мені подобається найбільше-це те, що можна регулювати кількість цукру в ній без зміни текстури та консистенції. Я вказую 200г цукру і запіканочка виходить відчутно солодкою, тому регулюйте цукор за смаком.
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
Духовку розігріваємо до 180 градусів.
В мисці зʼєднуємо кисломолочний сир, яйця, сметану, звичайний та ванільний цукор. Краще робити це міксером.
Додати манну крупу, вмішати в масу.
Роздинки та курагу гарно миємо. Курагу розрізаємо на маленькі кубики.
Цедру апельсина, курагу та родзинки додаємо до сиркової маси та ще раз гарно вимішуємо.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом та виливаємо в неї нашу масу. В мене форма діаметром 26см з високими бортиками. Розрівнюємо ложкою та ставимо в духовку випікатись на 45 хвилин (режим вверх-низ, без конвекції).
Вимикаємо духовку, трішки відкриваємо дверцята та залишаємо охолоджуватись запіканку так.
Після охолодження (хоча б до кімнатної температури) можна розрізати та куштувати. Найбільше смакує зі сметанкою.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.