Солодкий рулет з кремовою начинкою, нарізаний порційними шматочками

14 вересня, 2024

5.0 (1)

Рулет до чаю

Name: Рулет до чаю
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Яйця курячі; Цукор; Вода; Борошно пшеничне; Яйця курячі; Цукор; Кукурудзяний крохмаль; Молоко; Вершкове масло

Вікторія Чуй 130 рецептів

30 хвилин

1 порція

Легкий

Смачний рулет із натуральних інгредієнтів, без хімічних добавок – це справжнє задоволення, яким варто побалувати домашніх.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

2051^ккал

Калорії

52^г

Білки

299^г

Вуглеводи

74^г

Жири

Інгредієнти

7 інгредієнтів

4 шт (220 г)

150 г (0.8 чашки)

40 мл (2.7 ст.л.)

100 г (0.8 чашки)

1 шт (55 г)

60 г (0.3 чашки)

Кукурудзяний крохмаль

30 г (3 ст.л.)

Молоко

200 мл (0.8 чашки)

Вершкове масло

50 г (0.2 чашки)

Яйця збиваємо із цукром в пишну піну.

Додаємо воду, просіяне борошно і перемішуємо за допомогою лопатки.

Виливаємо тісто на деко застеленим пергаментом і випікаємо при 175* 10-12 хвилин.

Для крему в каструлі змішуємо яйце, цукор, кукурудзяний крохмаль, вливаємо молоко, ставимо на маленький вогонь, постійно помішуючи доводимо до загущення. Додаємо вершкове масло, перемішуємо та даємо повністю охолонути.

Бісквіту даємо повністю охолонути, знімаємо пергамент, просочуємо молоком, викладаємо крем, розрівнюємо і загортаємо в рулет.

Рулет за бажанням прикрашаємо та подаємо до столу.

Смачного!

#Перекус #Десерт #Легкий #Звичайне харчування