Оливки
Оливки – це популярний продукт середземноморської кухні, багатий на корисні жири, антиоксиданти та вітаміни E і K. Вони підтримують здоров’я серця, знижують рівень холестерину та сприяють захисту клітин від пошкоджень. Оливки широко використовуються у приготуванні салатів, піци, паст, закусок і соусів. Вони надають стравам насиченого смаку та чудово поєднуються з різними інгредієнтами.
Корисні властивості
Багаті на корисні жири
Оливки містять мононенасичені жири, зокрема олеїнову кислоту, яка сприяє здоров'ю серця, знижує рівень "поганого" холестерину та покращує ліпідний профіль.
Антиоксидантний захист
Оливки багаті на антиоксиданти, такі як вітамін Е і поліфеноли, які захищають клітини від окислювального стресу та знижують ризик запалень.
Підтримка здоров'я шкіри
Завдяки вмісту вітаміну Е та жирних кислот, оливки сприяють підтримці еластичності шкіри, допомагають зволожити її і захистити від старіння.
Джерело мікроелементів
Оливки містять залізо, мідь та кальцій, які підтримують здоров'я кровотворної системи, кісток та нервової системи.
Покращення травлення
Оливки мають легкий жовчогінний ефект, який сприяє поліпшенню травлення і допомагає перетравлювати жири.
