Салат з кіноа, нутом та фетою з тофу

Відваріть кіноа (100 г) у підсоленій воді 12-15 хвилин, охолодіть.

Наріжте тофу (150 г) кубиками, обсмажте на сухій сковороді 5 хвилин до підрум’янення, посипте орегано (1 ч.л.) та сіллю — це імітація фети.

Наріжте огірок (1 шт) та помідори (80 г) навпіл.

Змішайте кіноа, нут, огірок, помідори та оливки у великій мисці.

Заправте оливковою олією  та соком лимона , перемішайте.

Викладіть зверху обсмажений тофу.