Revista IamChef
La ciencia de los alimentos sin restricciones. Nutrición basada en evidencia que busca resultados, no prohibiciones.
Huevos: ¿a qué hora es mejor comerlos — desayuno, cena o después del gym?
Los huevos son uno de los pocos alimentos que quedan igual de bien en el desayuno, en la...
Plátano: cuál es el mejor momento para comerlo, según la ciencia
El plátano es uno de los tentempiés más consumidos del mundo y, al mismo tiempo, uno de los...
Trigo sarraceno: ¿por la mañana, a mediodía o por la noche? Esto dice la ciencia
El trigo sarraceno se ha convertido en uno de los superalimentos favoritos de quienes cuidan su alimentación: sin...
Frutos secos: ¿cuántos se pueden comer al día y cuándo es mejor tomarlos? Guía de un dietista-nutricionista
Según la OMS, los frutos secos figuran entre los alimentos cuyo consumo regular se asocia a un menor...
Alimentación para la hipertensión: qué baja la tensión y qué la dispara
Una de cada tres personas adultas en el mundo vive con la tensión arterial alta, y la mayoría...
Anemia ferropénica: qué alimentos ayudan a aumentar el hierro
Según la OMS, la anemia afecta a casi 2.000 millones de personas en el mundo, y la forma...
Ciruelas pasas: beneficios, contraindicaciones y cuánto puedes comer al día
Las ciruelas pasas son una de las pocas frutas desecadas que han salido de la cocina para convertirse...
Zanahoria cruda vs cocida: ¿cuál es más beneficiosa para la salud?
La zanahoria es una de las verduras más versátiles y populares de la dieta mediterránea. La rallamos en...
Trigo sarraceno vs. arroz blanco: ¿cuál es más saludable? Comparativa nutricional completa
El trigo sarraceno y el arroz blanco aparecen a menudo en las mismas conversaciones sobre alimentación saludable. Los...
Quinoa: ¿cuándo es mejor tomarla para obtener el máximo beneficio?
La quinoa ha ganado una enorme popularidad en España en los últimos años — y con razón: este...
Trigo sarraceno: propiedades, beneficios y contraindicaciones
El trigo sarraceno es, probablemente, uno de los alimentos más infravalorados de la despensa actual. Y la primera...
¿Cuándo tomar avena: por la mañana o por la noche, antes o después de entrenar?
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