Вхід
0
0
(0)
Please login to bookmark Close
level
Порцій 6
level
Складність Середній
level
Метод Випічка

Ніжний торт із тонкими, золотистими коржами, просоченими медом, що надає йому насичений аромат і легку карамельну солодкість.

Енергетична цінність на 1 порцію * Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими, оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність 909.9ккал
Білки 16.6г
Вуглеводи 93г
Жири 53г
Вітаміни
Мінерали
Всі Вітаміни і Мінерали

Інгредієнти

Відео рецепт

Спосіб приготування

1.

Змішати мед, масло, цукор і нагрівати, помішуючи, близько 4-5 хвилин, поки суміш стане однорідною. Додати соду, добре перемішати і нагрівати помішуючи, 1 хвилину. Зняти миску з вогню, додати яйця і швидко перемішати вінчиком до однорідності. Всипати борошно і перемішати.

2.

Стіл підпилити борошном, викласти тісто, зверху теж трохи підпилити борошном. Швидко сформувати з тіста джгут та розділити на 10-12 рівних частин. Шматочки тіста підкатати в кульки і викласти на дошку або тарілку, припилену борошном.

3.

На силіконовому килимку або пергаментному папері розкатати кожну кульку якомога тонше. Зверху покласти тарілку і обрізати надлишки тіста ножем і наколоти вилкою, щоб не роздувалося під час випікання.

4.

Випікати корж 3-5 хвилини, до рум’яності, в заздалегідь розігрітій до 200°C духовці (час випікання залежить від особливостей духовки). Спечений корж вийняти з духовки і поки він гарячий швидко зняти з дека. Викласти корж на тарілку. Таким чином, спекти коржі, що залишилися, і остудити.

5.

Коли всі коржі будуть готові, зібрати обрізки та просушити у духовці ще 2-3 хвилини. Дати їм повністю охолонути і пробити в чаші блендера в крихту.

6.

Збити сметану, цукрову пудру і ванільний цукор у пишний крем. Кожен корж змастити кремом і присипати крихтою. Забрати в холодильник, щоб торт просочився.

Смачного!

Вам може сподобатись

Коментарі: 0

Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.

Поділитись
Поділитись:
Посилання скопійовано в буфер обміну
Фото профілю
Гість