Яблучний пиріг – ідеальний десерт для осені. Ніжне, розсипчасте пісочне тісто, аромат прянощів і солодких стиглих яблук здатні зігрівати навіть в дощову погоду.
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
Для тіста змішуємо просіяне борошно, цукор і натираємо холодне масло. Тепер перетираємо це все в крихту.
Додаємо яйце, сметану і швиденько замішуємо тісто.
Розкачуємо тісто в пласт, товщиною 0.5см і викладаємо в форму, розміром не більше 25см. Формуємо дно та боки, а зайве тісто обрізаємо. З нього можна зробити декор. відправляємо корж в холодильник.
Для начинки яблука очищаємо від шкірки, нарізаємо на кубики, викладаємо в каструлю, додаємо цукор, корицю, вершкове масло і тушкуємо 5-7хв.
Охолонувшу начинку викладаємо на тісто, робимо сіточку із тіста, яке залишилося, змащуємо його збитим яйце і відправляємо в розігріту духовку до 180*, готується він приблизно 35 хвилин.
Готовому пирогові даємо охолонути та подаємо до столу.
Смачного!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.