Головна / Десерт / Улюбленний яблучний пиріг

Яблучний пиріг – Класичний рецепт домашньої випічки

1 січня, 2025

146

5.0 (1)

Улюбленний яблучний пиріг

Name: Улюбленний яблучний пиріг
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: Борошно пшеничне; Вершкове масло; Вода; Яблуко; Мед; Яйця курячі; Мелена кориця; Мелений імбир; Цедра лимону; Лимонний сік; Горіх волоський

95 хвилин

4 порції

Середній

Пиріг без цукру з класним поєднанням смаків – яблука, мед і лимон💛
Приготування, як окремий вид медитації: процесів багато, але воно того однозначно варте.

Автор Катерина Мовчан

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

313^ккал

Калорії

7^г

Білки

29^г

Вуглеводи

20^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~109,43 мкг

ВІТАМІН C ~3,23 мг

ВІТАМІН D ~0,2 мкг

ВІТАМІН E ~0,65 мг

ВІТАМІН K ~2,65 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,18 мг

ВІТАМІН B2 ~0,15 мг

ВІТАМІН B3 ~1,68 мг

ВІТАМІН B5 ~0,43 мг

ВІТАМІН B6 ~0,13 мг

ФОЛАТ (B9) ~27,4 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,15 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~30,3 мг

ФОСФОР ~107,08 мг

КАЛІЙ ~168,05 мг

НАТРІЙ ~22,25 мг

МАГНІЙ ~30,15 мг

ЗАЛІЗО ~0,98 мг

ЦИНК ~0,78 мг

МІДЬ ~0,25 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,63 мг

СЕЛЕН ~12,35 мкг

Інгредієнти

11 інгредієнтів · 4 порції

Борошно пшеничне

100 г (≈ ¾ чашки)

Вершкове масло

50 г (¼ чашки)

Вода

45 мл (3 ст.л.)

Яблуко

2 шт (360 г)

Мед

100 г (≈ 0.3 чашки)

Яйця курячі

1 шт (55 г)

Мелена кориця

1 г (⅓ ч.л.)

Мелений імбир

1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Цедра лимону

4 г (2 ч.л.)

Лимонний сік

10 мл (2 ч.л.)

Горіх волоський

50 г

Масло нарізати кубиком і перетерти з борошном в крихту. Додати води, замісити тісто і відправити релаксувати на 15 хвилин в холодильник.

Дістати і розкатати по діаметру форми. В мене форма діаметром 18см. Зробити красиві бортики, обрізати залишки і наколоти вилкою. Відправити на 20 хвилин в морозилку.

За цей час помити і порізати 2-3 яблука.

Розігріти духовку до 200 градусів.
Викласти яблука на тісто і відправити в духовку на 15 хвилин.

Змішати разом всі інгредієнти для заливки. Горішки порізати.

Залити рівномірно заливкою наш пиріг (який був в духовці). Зверху посипати горішками. Відправити в духовку ще на 45 хвилин знизивши температуру до 180 градусів.

Дістати, охолодити і насолоджуватись❤️