Спосіб приготування
1
Розморозь 200 г полуниці.
2
Злий сік — його використовуватимеш для просочення савоярді. Ягоди залиш для шарів.
3
Збий 2 жовтки з 50 г цукрової пудри та ½ ч. л. ванільного екстракту до світлої пишної маси.
4
Додай 250 г маскарпоне та перемішай до кремової консистенції.
5
Окремо збий 2 білки до стійких піків.
Поступово введи білки в крем, обережно перемішуючи лопаткою знизу вгору.
6
Виклади тонкий шар крему на дно форми. Швидко занурюй савоярді в полуничний сік і викладай перший шар печива. Нанеси шар крему, розрівняй. Виклади шар розмороженої полуниці.
7
Повтори ще раз: савоярді → крем → полуниця. Останній шар — крем.
8
Постав десерт у холодильник щонайменше на 4 години. Найкраще залишити на ніч для повного просочення.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.