Пухке тісто для вареників
Вареники з цим тістом виходять пухкими, легкими, не забитими і неймовірно смачними. Я пишу в дужках ще приблизну грамовку борошна, яке може знадобитись, тому що борошно у всіх різне і піти в тісто може також по різному.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
460ккал
Калорії
15г
Білки
90г
Вуглеводи
3г
Жири
Інгредієнти
4
250 мл
(≈ 1 чашка)
450 г
(3 ¾ чашки)
1 шт
(55 г)
2 г
(≈ ⅓ ч.л.)
За смаком
5 г
(1 ч.л.)
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
01
В миску влити кефір і всипати в нього сіль, цукор та соду. Залишити на 5-10 хвилин, щоб пішла реакція
02
До кефіру додати яйце і потім борошно. Спочатку вимісити тісто в мисці, а потім продовжити на робочій поверхні. Додавайте в тісто борошно, якщо тісто того потребує. Готове вимішане тісто не має прилипати ні до рук, ні до столу. Воно має бути тугим, але в той час пластичним.
03
Тісто прокласти в пакет або замотати в плівку і залишити відпочивати на 30 хвилин.
04
Після цього розкачуємо і ліпимо варенички з улюбленою начинкою.
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.