Різотто з печеним гарбузом та сиром із блакитною пліснявою.
Різотто з печеним гарбузом та сиром із блакитною пліснявою.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.Інгредієнти
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
Духовку розігріти до 200•С
Гарбуз розрізати навпіл, отримати розчин, трохи роздавлені зубчики часнику та приправити сіллю, перцем, меленою паприкою, тимʼяном і політи оливковою олією. Поставити в духовку запікатися на 40-60 хвилин. Після випікання центр видалення гарбузу і видалення смаженого часника.
Дрібно нарізати цибулю. Обсмажити на оливковій олії до м’якості, додати рис і смажити ще 1 хвилину, потім залити вином.
Додайте гарбузове пюре, часник і готуйте, додаючи воду та часто змішуючи, поки рис не стане аль денте.
Потім додайте сир із блакитною пліснявою та тертий сир пармезан і остаточно перемішайте.
Подавайте різотто на глибокій тарілці і розсипте на ньому ще сиру із блакитною пліснявою 💙
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.