Спосіб приготування
Крок #1
В каструлі зʼєднуємо молоко, воду, масло, цукор і доводимо до кипіння, всипаємо все борошно і замішуємо тісто. На маленькому вогні просушуємо його десь 1-2хв, добре мішаючи.
Крок #2
Даємо трішки охолонути і по одному вводимо яйця, кожний раз добре мішаючи.
Крок #3
На деко застеленим пергаментом видушуємо еклери за допомогою кондитерського мішка.
Крок #4
Відправляємо їх в розігріту духовку до 150*, готуються вони приблизно 35-40хв
Крок #5
Для крему в каструлі змішуємо яйце і цукор, додаємо какао, крохмаль і молоко, ставимо на вогонь, постійно помішуючи доводимо до загустіння. Даємо крему повністю охолонути.
Крок #6
Готові еклери наповнюємо кремом, покриваємо за бажанням шоколадом та подаємо до столу.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.