Бургер з дорблю і журавлинним соусом

Білий соус: для приготування просто змішайте йогурт з сіллю і мілко-нарізанним часником.

Соус з журавлини: Крохмаль розвести з чайною ложкою води, додати до інших інгредієнтів і прокипʼятити 4-5 хвилин.

Котлетки: Формуємо 2 котлетки по 200г.
Шикарно буде, якщо цілий шматок мʼяска Ви перекрутите на фарш самостійно.
Сформувати котлетки трішки більші за діаметр булочки. До моменту смаження котлети тримати в холодильнику.
Нагріти сковорідку і обсмажити котлету по 5-7 хвилин з кожної сторони. Солимо зверху перед обсмаженням. Після того як один раз перевернули зверху покласти сир з
пліснявою.

Підсмажити бекон з двох сторін до золотистого кольору і хрусту.
Булочки розрізати навпіл і обсмажити до золотистості (можете на жирку, який витопився з бекону).

Збірка бургеру: на нижню частину булочки покласти листя салату, потім білий соус, кілечка цибулі, котлетку з сиром, соус з журавлини, бекон і верхню частинку булочки.