Курячі сердечки в томатному соусі

З сердечок зріжте надлишки жиру, наріжте четвертинками та добре промийте під проточною водою.

Моркву натріть на тертці. Цибулю подрібніть ножем.

У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За 3-4 хвилини обсмажте цибулю. Додайте моркву і готуйте ще стільки ж. Викладіть серця в ту ж сковороду і, помішуючи, обсмажуйте 5 хвилин.

Розмішайте томатну пасту із водою. Влийте в сковороду, додайте сіль і спеції.

Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до невеликого і готуйте під кришкою приблизно 40-45 хвилин. Смачного!