Цей морквяний кекс готується надзвичайно просто, а смакує на мільйон доларів. Інгредієнти доступні, а для приготування потрібен тільки блендер і 5 хвилин часу. Шоколадна глазур універсальна, можна використовувати для покриття різних тортів, рулетів та тістечок.
Інгредієнти
Спосіб приготування
Духовку розігріваємо до 180 градусів (без конвекції).
Форму для випічки кексу змастити
вершковим маслом.
В мисці з’єднати порізану дрібним кубиком моркву(250г), яйця, рослинну олію та цукор(200г). Все пробити блендером до однорідного пюре.
Додати борошно, розпушувач і дрібку солі. Пробити все блендером
Тісто перелити в форму
Випікати 45-50 хвилин. Перевірити готовність дерев’яною шпашкою. Вона має виходити повністю сухою.
Кекс гарно підніметься і зарум’яниться.
Кекс вийняти з духовки, охолодити до кімнатної температури і вийняти з форми. Перед тим, як покривати кекс глазур’ю, повністю його охолодити
Робимо глазур: В каструльці змішати половину
молока та кукурудзяний крохмаль. Додати всі інші інгредієнти – молоко, цукор(90г), какао, вершкове масло.
Поставити масу на середній нагрів і заварити постійно мішаючи. Варити масу до загустіння.
Покрити гарячою глазур’ю холодний кекс.
Готово! Можна смакувати!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.