Шоколадно-кавовий мус
Повітряний десерт із насиченим смаком темного шоколаду та витонченими нотками запашної кави. Оксамитова текстура тане в роті, залишаючи приємний післясмак.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
215ккал
Калорії
10г
Білки
26г
Вуглеводи
8г
Жири
Інгредієнти
2
30 мл
(2 ст.л.)
65 мл
(0.3 чашки)
100 г
50 г
3 шт
(165 г)
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
01
Шоколад розламуємо на маленькі шматочки. Розтоплюємо в мікрохвильовці або на паровій бані.
02
Яйця поділяємо на жовтки та білки. До жовтків додаємо половину цукру і збиваємо в пишну піну.
03
До розтопленого шоколаду додаємо каву, розмішуємо вінчиком до повного з’єднання шоколаду з кавою, додаємо яєчну суміш та вершки, ретельно розмішуємо.
04
Білки з цукром збиваємо до стійких піків, частинами вводимо в шоколадну масу, при цьому акуратно перемішуємо, щоб не посадити білки.
05
Готовий мус розливаємо по креманкам і відправляємо в холодильник не менше ніж на 3 години.
Смачного♥
Коментарі (0)
Бажаєте оцінити рецепт?
Увійдіть у свій акаунт, щоб поділитись своєю оцінкою
Тут ще немає коментарів
Але ви можете бути першим, хто його напише.