Мармуровий кекс з кавового борошна

Ольга Карасьова 109 рецептів

80 хвилин

6 порцій

Середній

Ніжний і ароматний мармуровий кекс із легким кавовим відтінком. Готується на основі пшеничного та кавового борошна. Ідеально підходить для затишного чаювання. Пориста структура та гарний зріз роблять його справжньою окрасою столу.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

349^ккал

Калорії

8^г

Білки

34^г

Вуглеводи

20^г

Жири

Інгредієнти

7 інгредієнтів

250 г

80 г

3 шт (165 г)

100 мл (0.4 чашки)

10 мл (2 ч.л.)

6 г (2 ч.л.)

2 г (0.4 ч.л.)

Збивання яєчної маси: у глибокій мисці збийте яйця, сіль і цукор міксером до пишної піни. Додайте молоко та оливкову олію, перемішайте.

Підготовка тіста: в одній мисці змішайте 200 г борошна з 1 ч. л. розпушувача. В іншій мисці змішайте 50 г борошна, кавове борошно та 1 ч. л. розпушувача.

З’єднання: розділіть яєчну суміш на дві рівні частини.Додайте одну частину до першої миски, іншу — до другої.

Формування та випікання: викладайте тісто у форму, чергуючи ложками для створення мармурового ефекту. Випікайте при 170°C 40–45 хвилин до сухої шпажки.

Охолодження: дайте трохи охолонути, потім дістаньте з форми.

#Перекус #Десерт #Середній #Звичайне харчування #Випічка