Відео рецепт
Спосіб приготування
Підготовка М’ясної Основи та Овочів
Для початку підготуйте 400 г курячого філе. Наріжте його невеликими, рівномірними кубиками. Потім посоліть та додайте спеції за смаком. Ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили кожен шматочок. Викладіть підготовлене м’ясо у форму для запікання. На тоненькі півкільця наріжте 1 цибулю та 1 помідору. Викладіть ці овочі тонким шаром поверх курячого філе.
Приготування Соковитої Заливки
Для заливки змішайте 200 г сметани (бажано середньої жирності) , 2 курячі яйця та сіль за смаком. За допомогою вінчика трохи збийте цю суміш. Збивання потрібне для того, щоб усі компоненти повністю об’єдналися і заливка вийшла однорідною. Залийте м’ясо та овочі у формі цією сметанною сумішшю. Це гарантує, що курка буде дуже соковитою.
Додавання Кабачка та Початкове Запікання
1 кабачок наріжте кружальцями (або півкільцями, якщо кабачок великий). Потім викладіть ці нарізані овочі зверху на заливку. Важливо: залишками заливки змастіть нарізаний кабачок. Це допоможе йому не висохнути під час запікання та забезпечить красиву золотисту скоринку. Поставте запіканку в духовку, розігріту до 185°C, і випікайте 45 хвилин.
Фінальне Запікання з Сиром та Подача
Через 45 хвилин вийміть запіканку з духовки. Посипте її сиром (кількість сиру додайте на свій розсуд, виходячи з бажаної сирної шапочки). Поверніть форму в духовку і запікайте ще до зарум’янення сирної скоринки. Це може зайняти ще 5-10 хвилин. Як тільки сир повністю розплавиться і набуде апетитного золотистого кольору, запіканка готова. Вийміть її, дайте трохи охолонути і смакуйте.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.