Головна / Десерт / Персикова галета

Домашня персикова галета з крем-сиром і соковитими фруктами

6 вересня, 2025

5.0 (1)

Персикова галета

Анна Лейчук 312 рецептів

80 хвилин

6 порцій

Середній

Якщо у вас є декілька персиків, тоді ви просто зобов’язані приготувати цю ну дуже смачну галету-чизкейк з персиками.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

393^ккал

Калорії

7^г

Білки

55^г

Вуглеводи

17^г

Жири

Інгредієнти

9 інгредієнтів

Тісто

220 г

100 г

20 г

1 шт (55 г)

60 г

4 г (1.3 ч.л.)

Начинка

Вершковий крем-сир

160 г

Кукурудзяний крохмаль

15 г (1.5 ст.л.)

Цукор

60 г

Яйця курячі

1 шт (55 г)

Персик

3 шт (450 г)

До борошна додаємо масло та перетираємо його в крихту, додаємо цукор, розпушувач та перемішуємо, додаємо яйце, сметану і замішуємо однорідне пластичне тісто. Відставляємо його поки в холодильник.

Для начинки : до крем-сиру, додаємо крохмаль, цукор та жовток. Персики нарізаємо на тоненькі скибочки.

Тісто розкочуємо одразу на пергаменті, але не тонко, викладаємо начинку, потім персики по колу і загортаємо всі краї.

3мащуємо білком краї, посипаємо мигдальними пластвцями і ставимо запікатися на 40 хвилин при 180 градусах, а потім можемо насолоджуватись.

#Перекус #Пироги #Десерт #Середній #Випічка