Вхід
0
0
(0)
Please login to bookmark Close
level
Порцій 4
time
Час 55хв.
level
Складність Середній
level
Метод Випічка

Тонке, хрустке тісто вкрите шаром розплавленої моцарели, що тягнеться при кожному шматочку, а зверху — тонкі скибочки вишуканого прошутто, яке додає пікантної солонуватої нотки.

Енергетична цінність на 1 порцію * Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими, оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність 504.3ккал
Білки 10.6г
Вуглеводи 78.3г
Жири 13.6г
Вітаміни
Мінерали
Всі Вітаміни і Мінерали

Інгредієнти

Тісто:

icon Оливкова Олія
50мл / 3.3ст.л
icon Цукор
5г / 1ч.л
icon Сіль
7г / 1ч.л
icon Вода
250мл

Відео рецепт

Спосіб приготування

1.

Замісити тісто на теплій воді, накрити плівкою і на 30 хвилин в тепле місце – як варіант розігріта до 30-35 градусів духовка

2.

Після 30 хв. складаємо тісто з 4 сторін, так як показано на відео, для того щоб в ньому було ще більше повітря (можна зробити так 2 рази з інтервалом 20 хв). Накрити плівкою і в тепле місце до поки не виросте вдвічі. (~1 година)

3.

Розділити тісто на 2 частини і сформувати кульки. Знову накрити і дати відпочити 20-30 хв.

4.

Розкатати тісто, змастити соусом, викласти моцареллу, томати та прошутто, відправити на пергамент і на розігріте деко, запікати 8-10 хв режим з конвекцією.

5.

На фінал, посипаємо орегано та поливаємо оливковою олією.

Смачного

Вам може сподобатись

Коментарі: 0

Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.

Поділитись
Поділитись:
Посилання скопійовано в буфер обміну
Фото профілю
Гість