Головна/Десерт/Пиріг із листкового тіста з вишнею і кисломолочним сиром
26 січня, 2025
283
переглядів
0
відгуків
Пиріг із листкового тіста з вишнею і кисломолочним сиром
5 Порцій
60 хвилин
Легкий
Випічка
Ніжний пиріг із хрусткого листкового тіста, наповнений кремовою сирною начинкою та соковитою вишнею. Золотиста решітка з тіста зверху додає витонченості, а ідеальне поєднання кисло-солодкої начинки робить цей десерт справжньою окрасою будь-якого столу. Легкий у приготуванні та неймовірно смачний!
У мисці змішайте вишні з цукром і крохмалем. Добре перемішайте, щоб сік загус під час випікання.
02
Підготовка основи:
Розморозьте листкове тісто, якщо воно заморожене. Розкачайте тісто на тонкий пласт і викладіть у форму для випікання, сформувавши бортики. Частину тіста залиште для створення решітки.
03
Приготування сирної начинки:
У мисці змішайте кисломолочний сир, яйце, цукор, вершки й кукурудзяний крохмаль. Збийте до однорідної консистенції.
04
Формування пирога:
Викладіть сирну начинку на тісто і рівномірно розподіліть. Зверху викладіть вишні.
05
Оформлення решітки:
Залишки тіста розкачайте та наріжте смужками. Викладіть їх зверху пирога у вигляді решітки. Змастіть яйцем краї пирога й смужки тіста для отримання золотистої скоринки.
06
Випікання:
Поставте пиріг у розігріту до 180°C духовку. Випікайте 35-40 хвилин до золотистого кольору.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.