Ажурні млинці з начинкою “Банановий чизкейк” – це неймовірно смачні млинці в яких поєднується ніжний крем з ароматним бананом. Я впевнена, що спробувавши ці млинці вони стануть вашими улюбленими.
Інгредієнти
Борошно пшеничне
Сіль
Спосіб приготування
Для приготування млинців: висипаємо борошно, додаємо сіль, цукор та соду і вливаємо 1 склянку газованої води, премішуємо і вливаємо 2 склянку, перемішуємо, а далі додаємо масло гхі або рослинну олію
Обсмажуємо млинці з обох сторін. Вони виходять дуже тоненькими та еластичними.
Тепер робимо начинку: до крем- сиру додаємо згущене молоко, все розмішуємо і потім нарізаємо банани.
Тепер на млинець викладаємо крем, далі банан і заготаємо млинець у трубочку. Так само повторюємо з іншими млинцями.
Потім нарізаємо млинці на невеликі шматочки, прикрашаємо згущеним молоком або карамеллю та мигдалем і можемо насолоджуватись
Що варто знати про цю страву
💚 Чи корисний цей рецепт?
Ажурні млинці з банановою начинкою — це джерело енергії завдяки бананам і вуглеводам з тіста. Банани додають калій, вітамін B6 і антиоксиданти. Крем-сир забезпечує легкозасвоюваний білок і кальцій. Страва чудово підходить для швидкого перекусу або як легкий десерт.
Кому і коли краще уникати:
-
При інсулінорезистентності або діабеті варто обмежити вживання через вміст цукру.
-
При харчовій алергії на лактозу потрібно бути обережними через наявність молочних продуктів (сметана, крем-сир).
📜 Звідки взялась ідея/історія цієї страви
Ажурні млинці походять з європейської кулінарної традиції. Ідея начинки у форматі чизкейку була придумана для надання десертам більшої соковитості й м’якості без випікання.
🕰️ Коли краще готувати цю страву
Ідеальний варіант для святкового сніданку, легкого полуденка або для приємного десерту після вечері.
💡 Чи є якісь хитрощі або лайфхаки приготування?
-
Для красивого ажурного візерунка можна використовувати пляшку з тонким носиком або кондитерський мішок.
-
Щоб бананова начинка була ніжнішою, банани варто перетворити на пюре перед змішуванням із кремом.
📦 Як зберігати страву і скільки вона зберігається
Готові млинці можна зберігати в холодильнику в контейнері до 24 годин. Начинку краще додавати безпосередньо перед подачею, щоб уникнути розмокання тіста.
🍷 Які напої найкраще пасують із цією стравою?
Ідеально пасують солодкий чорний чай, лате або капучино, а також легкі ягідні смузі.
📌 Чому варто зберегти цей рецепт?
Цей рецепт — ідеальний варіант швидкого десерту без випікання, який виглядає ефектно й радує смаком без зайвих зусиль.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.