Сіннабони з карамеллю і арахісом

Спочатку робимо опару до молока висипаємо дріжджі, цукор (20 г) перемішуємо та відставляємо підходити.

Взбиваємо яйця з цукром, додаємо розтоплене масло, виливаємо підійшовшу опару потім додаємо в декілька етапів борошно, коли вже тісто буде дуже густе вимішуємо його руками, щоб воно було м’яке та еластичне. Відставляємо його на 2 години підходити.

В цей час робимо домашню карамель. Для неї треба розтопити цукор, потім додати мʼяке вершкове масло і через хвилинку додаємо жирні вершки, ще проварюємо та оходжуємо її.

Коли наше тісто гарно підійшло, обминаємо його та розкочюємо у прямокутник, який змащуємо вершковим маслом і посипаємо цукром з корицею.Потім поливаємо карамеллю та посипаємо горіхами.

Далі звертаємо у рулетик і потім за допомогою нитки відрізаємо булочки і викладаємо їх у формочку та залишаємо ще на півгодини.

Коли вони вже підійшли, поливаємо їх вершками і ставимо випікатися на 25 хвлин при 180 градусах.

Коли сінабони трішки охолонуть змащуємо їх кремом, а далі ще поливаємо карамеллю та горішками і можемо пробувати та насалоджуватись.