Кабачковий торт з помідорами – це ніжне, соковите блюдо з тонкими кабачковими коржами, прошарованими ароматними, солодкими помідорами.
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
Кабачки натираємо на великій тертці. Додаємо сіль, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. Віджимаємо кабачкову м’якоть, зливаємо рідину. Додаємо 2 яйця та 3 ст.л. борошна, перемішуємо
Добре розігріваємо сковороду, трохи змащуємо олією, розподіляємо тісто так, щоб вийшов млинець, завтовшки 0.5 см.
Смажимо 2-3 хвилини на одній стороні на середньому вогні. Широкою лопаткою перевертаємо кабачковий млинець на інший бік. Смажимо ще 2-3 хвилини.
До сметани та майонезу вичавлюємо часник, подрібнюємо кріп, перемішуємо. Помідори нарізаємо маленькими кубиками.
Викладаємо кабачковий млинець на тарілк, рівномірно змащуємо соусом, викладаємо помідори, накриваємо наступним млинцем, повторюємо.
Останній кабачковий корж змащуємо майонезом, посипаємо кропом та прикрашаємо. Перед подачею охолоджуємо торт у холодильнику. Смачного!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.