Запечена цвітна капуста в клярі — це хрустка і ніжна страва з золотистою скоринкою, що зберігає соковитість кожного суцвіття.
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
Цвітну капусту розібрати на суцвіття, обполоснути та просушити. Паралельно поставити на вогонь каструлю із водою, довести до кипіння.
Поки вода закипає, швидко приготувати кляр. Для цього взяти миску, вбити кілька курячих яєць, додати борошно пшеничне, сіль і перець за смаком.
Коли вода в каструлі закипіла, кинути щіпку солі та перекласти у воду суцвіття капусти. Варити капусту 3 хвилини, потім воду злити.
Опустити суцвіття цвітної капусти в кляр, добре обмокнути кожен шматочок та викласти на застелене пергаментом та змащене олією деко.
Запікати капусту за 180 градусів 25 хвилин. Подавати до столу можна гарячою або холодною, також можна додати улюблений соус або сметану. Смачного!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.