Цей Медовик – це неймовірно смачний торт, який Вам сподобається з першого ж шматочка. Його насичений медовий аромат та ніжний кремовий смак дарують відчуття свята та радості.
Відео рецепт
Інгредієнти
Тісто:
Сіль
Яйця курячі
Крем:
Спосіб приготування
Для приготування коржів: На невеликому вогні потрібно розтопити масло, мед, цукор та дрібку солі, а потім додати чайну ложку соди після чого маса має посвітліти.
Даємо їй охолонути та вводмо яйця, перемішуємо, у декілька етапів вводимо борошно, коли тісто стане важко вимішувати лопаткою перекладаємо на стіл і вимішуємо ручками, щоб отримати м’яке еластичне тісто.
Потім ділимо його на 10 однакових шматочків огортаємо їх в пакунок і кладемо в холодильник на пів години.
Потім кожний шматочок розкачуємо, протикаємо виделкою та випікаємо 5 хвилин на режимі ковекція 180 градусів.Одразу після випікання вирізаємо круг необхідного нам діаметру, робимо все так само з іншими коржами.
Далі робимо крем для нього я беру домашню сметану і магазинну (20%) і збиваю ії з цукром до пишності і в кінці додаєю ще 1 ст. л лимонного сока.
Починаємо збирати торт: на кожен корж щедро викладаємо сметанний крем і розрівнюємо.
Коли тортик вже буде зібраний його можна одразу притрусити крихтою з обрізів від коржів і відставити в холодильник як мінімум на 8 годин, а потім насолоджуватися.
Або зібрати торт і затягнути його кільцем, відставити в холодильник для стабілізації на ніч, а потім прикрашати, але потрібно залишити трішки крему щоб крихта прилипала.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.