Бананові панкейки

Очистіть банан і наріжте його кружечками.

У мисці збийте яйце з молоком. Додайте цукор, сіль, ваніль або корицю (за бажанням).

Поступово введіть борошно з розпушувачем, перемішуючи до однорідного тіста. Консистенція має бути, як густа сметана.

Розігрійте сковорідку на середньому вогні та змастіть її невеликою кількістю олії.

Кожен шматочок банана вмочіть у тісто, щоб він повністю покрився.

Викладайте бананові кружечки в тісті на сковорідку. Смажте по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Подавати можна зі сметаною, медом або улюбленими топінгами.