Головна / Бутерброди / Тости / Курячий паштет з журавлиновим желе

20 березня, 2025

5.0 (1)

Курячий паштет з журавлиновим желе

Name: Курячий паштет з журавлиновим желе
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Куряча печінка; Цибуля ріпчаста; Морква; Вершкове масло; Вершки; Ягоди; Цукор; Желатин

Анна Лейчук 312 рецептів

45 хвилин

6 порцій

Легкий

Ця страва – це неймовірно чудове поєднання ніжного курячого паштету та кисло-солодкого журавлинового желе. Вона стане чудовою закускою для святкового столу або просто для ваших сніданків.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

116^ккал

Калорії

10^г

Білки

6^г

Вуглеводи

6^г

Жири

Інгредієнти

8 інгредієнтів

Основне

350 г

1 шт (110 г)

0.5 шт (60 г)

20 г

130 мл (0.5 чашки)

Соус

Ягоди

200 г

Цукор

25 г

Желатин

4 г (1.3 ч.л.)

Щоб приготувати паштет потрібно зробити засмажку і поки перекласти в іншу посудину. Далі обсмажуємо печінку, додаємо вершкове масло, засмажку додаємо сіль та перець, вливаємо вершки і тушимо 5 хвилин.

Для ягідного шару перебиваємо журавлину, але можна взяти і іншу ягоду, перетираю через сито додаю цукор та після закипання вливаю розтоплений желатин .

Тушковану печінку переладаємо у миску і перебиваємо до однорідності та викладаємо у формочку, а потім заливаємо ягідним шаром відправляємо в холодильник на декілька годин і можна насолоджуватись.

#Сніданок #Перекус #Бутерброди #Тости #Закуски #Святкові страви #Швидкі рецепти #Легкий #Середній #Тушкування