Курка запечена в темному пиві

Стегна курки гарно миємо, якщо є видаляємо пірʼя, та складаємо в миску. До неї додаємо соєвий соус, олію, сіль та спеції до курки. Перемішуємо, закриваємо миску плівкою та залишаємо на 30 хвилин.

Після цього заливаємо курку пивом та залишаємо маринуватись мінімум 2 години.

Гріємо духовку до 170 градусів (режим верх-низ без конвекції)

Викладаємо стегна в форму для запікання шкіркою вниз та заливаємо маринадом.

Випікаємо 30-40 хвилин, дістаємо з духовки, перевертаємо курку шкіркою доверху. І ставимо допікатись ще 30-40 хвилин. Якщо є бажання та час – то час запікання можна продовжити до 1 години з кожної сторони