Лінива лазанья з лаваша

Для болоньєзе спочатку обсмажуємо цибулю потім додаємо фарш, нарізані помідори, томатну пасту та трохи води, гарно перемішуємо солимо та тушкуємо під закритою кришкою.

В цей час готуємо бешамель, розтоплюємо вершкове масло додаємо борошно та перемішуємо, вливаємо молоко та паралельно помішуємо, додаємо сіль та спеції і варимо до загустяіння, постійно помішуючи.

Тепер збираємо лазанью, спочатку викладаємо лаваш потім бешамель та мʼясну начинку і трохи сиру зверху. Так само викладаємо всі інші шари.

Ставимо лазанью в духовку на 30 хвилин до зарум’янення.