Порцій
6
Час
45хв.
Складність
Легкий
Метод
Тушкування
Ця страва – це неймовірно чудове поєднання ніжного курячого паштету та кисло-солодкого журавлинового желе. Вона стане чудовою закускою для святкового столу або просто для ваших сніданків.
Оцінка корисності
7/10
Оцінка (1-10) залежить від поживної цінності: чим вища, тим корисніший рецепт.
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Вітаміни
Вітамін A:
2070.7мкг / 850мкг
243.61%
Вітамін C:
11.3мг / 82мг
13.78%
Вітамін E:
0.6мг / 15мг
4.00%
Вітамін K:
2.2мкг / 100мкг
2.20%
Вітамін B1:
0.2мг / 1.2мг
16.67%
Вітамін B2:
1.1мг / 1.3мг
84.62%
Вітамін B3:
5.8мг / 16мг
36.25%
Вітамін B5:
3.7мг / 5мг
74.00%
Вітамін B6:
0.5мг / 1.7мг
29.41%
Вітамін B9:
346мкг / 400мкг
86.50%
Вітамін B12:
1.1мкг / 2.4мкг
45.83%
Мінерали
Кальцій:
10.5мг /
1000мг
1.05%
Фосфор:
179.3мг /
700мг
25.61%
Калій:
183.1мг /
3000мг
6.10%
Натрій:
52.1мг /
1900мг
2.74%
Магній:
13мг /
360мг
3.61%
Залізо:
5.3мг /
14мг
37.86%
Цинк:
1.6мг /
9мг
17.78%
Мідь:
0.3мг /
0.9мг
33.33%
Марганець:
0.2мг /
2мг
10.00%
Селен:
31.9мкг /
55мкг
58.00%
Вітаміни і Мінерали
Інгредієнти
Основне:
Відео рецепт
Спосіб приготування
1.
Щоб приготувати паштет потрібно зробити засмажку і поки перекласти в іншу посудину. Далі обсмажуємо печінку, додаємо вершкове масло, засмажку додаємо сіль та перець, вливаємо вершки і тушимо 5 хвилин.
2.
Для ягідного шару перебиваємо журавлину, але можна взяти і іншу ягоду, перетираю через сито додаю цукор та після закипання вливаю розтоплений желатин .
3.
Тушковану печінку переладаємо у миску і перебиваємо до однорідності та викладаємо у формочку, а потім заливаємо ягідним шаром відправляємо в холодильник на декілька годин і можна насолоджуватись.
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.