Лінивий наполеон

Для крему з’єднуємо яйця, борошно, цукор, ванілін. Перемішуємо, додаємо половину молока і розмішуємо вінчиком до однорідного стану, з’єднуємо з рештою молока, ретельно розмішуємо.

Доводимо до загустіння, постійно розмішуючи на малому вогні, знявши з вогню ще кілька секунд інтенсивно розмішуємо. Додаємо вершкове масло, перемішуємо до його розчинення, накриваємо харчовою плівкою «в контакт», хай остигає.

Готове листкове тісто нарізаємо невеликими квадратиками, викладаємо шматочки на лист, застелений пергаментом та запікаємо при температурі 180 градусів до рум’яного кольору (приблизно 15 хвилин).

Після того як тісто остигне розділяємо кожен квадратик тіста на кілька частин, додаємо до заварного крему, перемішуємо, утрамбовуємо в форму та ставимо в холодильник мінімум на 4 години.

Декілька квадратиків залишаємо для прикрашання торту.

Після чого посипаємо крихтою і можна куштувати.