Млинці із потрійною начинкою

Для вишневої начинки: в каструлі змішуємо вишні (можна брати, як свіжі, так і розморожені), цукор та кукурудзяний крохмаль. Ставимо на маленький вогонь, постійно помішуючи доводимо до загущення.

Для макової: в каструлю насипаємо мак, заливамєо водою та варимо 20 хвилин. Після чого перебиваємо в подрібнювачі разом із цукром.

Для сирної: змішуємо вершковий сир із цукровою пудрою.

Тепер приготуємо млинці. В миску вибиваємо яйця,додаємо цукор, перемішуємо.

Додаємо молоко, борошно, какао, олію та окріп і ще раз, добре перемішуємо. Смажимо на сухій, гарчій сковорідці, з кожної сторони по 1 хвилині.

Далі беремо два млинця. На одному, з одного краю викладаємо вишневу начинку, а з іншого макову і закручуємо до середини. На другий млинець з краю викладаємо вершкову начинку, викладаємо перший млинець і закручуємо.

Розрізаємо навпіл. І таким спосібом формуємо всі млинці та подаємо до столу.

Смачного!