Головна / Десерт / Шоколадний брауні на сковороді

Шоколадний брауні, що готується на сковороді під кришкою.

23 березня, 2025

1,674

5.0 (13)

Шоколадний брауні на сковороді

Name: Шоколадний брауні на сковороді
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Яйця курячі; Цукор; Ванільний цукор; Молоко; Рослинна олія; Борошно пшеничне; Розпушувач; Какао; Молочний шоколад; Молоко

15 хвилин

6 порцій

Легкий

Якщо хочеться вологого шоколадного десерту, а вмикати духовку немає часу чи можливості — цей брауні виручає за 15 хвилин. Тісто замішується в одній мисці з доступних продуктів: какао, молока та борошна. Головна фішка — приготування на сковороді під кришкою, що зберігає ту саму характерну «тягучу» текстуру всередині. В кінці заливаємо гарячим шоколадним соусом, щоб десерт став максимально насиченим. Це базовий рецепт, який виходить з першого разу навіть у новачків.

Автор Анна Лейчук

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

251^ккал

Калорії

7^г

Білки

49^г

Вуглеводи

4^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~50,03 мкг

ВІТАМІН C ~0,4 мг

ВІТАМІН D ~0,02 мкг

ВІТАМІН E ~0,22 мг

ВІТАМІН K ~0,13 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,13 мг

ВІТАМІН B2 ~0,22 мг

ВІТАМІН B3 ~1,58 мг

ВІТАМІН B5 ~0,5 мг

ВІТАМІН B6 ~0,03 мг

ФОЛАТ (B9) ~15,55 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,38 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~65,38 мг

ФОСФОР ~107,85 мг

КАЛІЙ ~113,75 мг

НАТРІЙ ~45,47 мг

МАГНІЙ ~12,57 мг

ЗАЛІЗО ~0,65 мг

ЦИНК ~0,42 мг

МІДЬ ~0,05 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,2 мг

СЕЛЕН ~13,77 мкг

Інгредієнти

9 інгредієнтів · 6 порцій

Основне

Яйця курячі

2 шт (110 г)

Цукор

150 г (¾ чашки)

Ванільний цукор

5 г (1 ¼ ч.л.)

Молоко

230 мл (≈ 1 чашки)

Рослинна олія

70 мл (⅓ чашки)

Борошно пшеничне

160 г (1 ⅓ чашка)

Розпушувач

8 г (≈ ¾ ст.л.)

Какао

29 г (≈ 3 ст.л.)

Соус

Молочний шоколад

80 г

Молоко

40 мл (2 ⅔ ст.л.)

Приготування брауні:

Змішуємо всі інгредієнти на сковорідці, ставимо її на маленький вогонь і готуємо 13- 15 хвилин під кришкою. Дуже важливо не перетримати, щоб брауні знизу не підгорів.