Соковитий рулет з індички

Підготовка м’ясної основи:Наріжте м’ясо на тонкі слайси та ретельно відбийте кухонним молотком з обох сторін, щоб воно стало м’яким та піддатливим для загортання.

Формування шарів:На робочій поверхні розстеліть харчову плівку. Першим шаром викладіть скибочки бекону, а зверху на них відбите м’ясо. Рівномірно посоліть та додайте улюблені спеції.

Приготування та нанесення соусу:У окремій піалі змішайте сметану, гірчицю та паприку до однорідності. Рясно змастіть отриманим соусом усю поверхню м’яса

Наповнення начинкою:Поверх соусу викладіть листя свіжого шпинату та шматочки сиру фета. На завершення додайте скибочки в’ялених томатів, які нададуть страві особливого вишуканого смаку.

Запікання:Обережно, за допомогою плівки, загорніть м’ясо з начинкою у щільний рулет. Викладіть його у форму для запікання та поставте в духовку на 30-35 хвилин при температурі 180°C. Для ідеальної скоринки використовуйте режим конвекції.