Крученики зі свинини в сметанному соусі

Робимо засмажку: смажимо цибулю та моркву до мʼякості.

Нарізаємо мʼясо на шматочки товщиною 2 -3 см та відбиваємо його, солимо, перчимо та змащуємо майонезом

Викладаємо засмажку та завертаємо в рулетик та  смажимо рулетики з обох сторін

Робимо заливку : змішуємо сметану, часник, борошно і воду. Заливаємо рулетики заливкою і тушимо ще 7-10 хвилин і прикрашаємо зеленню.