Рулет з лаваша та фарша

Спочатку нарізаємо зелену цибулю додаємо її до фаршу, потім додаємо спеції та сіль. Все перемішуємо та поки відставляємо.

Беремо один лист лаваша викладаємо на нього сир, накриваємо другим лавашем викладаємо фарш та рівномірно розподіляємо його .

Далі розбиваємо 1 яйце з молоком та змащуємо ним всі краї та обережно починаємо завертати в рулет, край знову змащуємо яйцем та завертаємо до кінця.

Викладаємо на деко змащуємо яйцем та посипаємо кунжутом ставимо запікатися на 30 хвилин при  180 градусах і потім трішки даємо йому охолунути і можемо куштувати.