Вишневий пиріг

Холодне вершкове масло поріжте на дрібні кубики і перетріть з борошном. Додайте какао, сіль, 1 ст. л. цукру.

Влийте воду та замісіть тісто, якщо потрібно, додайте ще води або борошна, залежно від консистенції.

Загорніть в пакет/харчову плівку та приберіть в холодильник.

З вишні видаліть кісточки, додайте цукор, крохмаль і поставити на плиту спочатку на середній вогонь, потім довести до кипіння і хвилинку проварити до загустіння, остудити.

Тісто дістати з холодильника, розділити на дві частини – одна трохи більше. Більшу частину розкатати і розподілити формою (попередньо застеленою пергаментом), викласти начинку. З другої частини зробіть сіточку.

Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° ~ 30-40 хвилин.

Готовий пиріг остудити, і можна їсти 🍒✨ (бажано у парі з чашкою чорної кави☕ та кулькою пломбіру зверху)