Спосіб приготування
1
Підготовка бази
Авокадо розрізати, видалити кісточку. М’якоть розім’яти виделкою прямо в шкірці або в окремій місткості до стану грубого пюре.
2
Текстурування
Додати до авокадо лимонний сік (щоб не потемніло), сіль та оливкову олію. Перемішати.
3
Приготування яєць
Поставити сотейник з водою на вогонь. Приготувати яйця зручним способом: пашот (варити 3 хвилини у воді без шкаралупи) або посмажити яєчню-окату на антипригарній сковороді. Важливо залишити жовток рідким.
4
Збірка
На рисові хлібці густим шаром викласти масу з авокадо. Зверху обережно викласти яйце.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.