Желатин

Желатин – це натуральний загусник, що отримується з колагену, і використовується для приготування желе, десертів, тортів та інших страв. Він надає стравам пружної текстури та допомагає утримувати форму. Желатин багатий на білки, що сприяють зміцненню суглобів і покращенню стану шкіри. Цей продукт часто використовується в кулінарії для приготування мусів, пудингів та інших кондитерських виробів.