Курячий паштет – Ідеальна закуска для будь-якого столу

14 серпня, 2024

0 (0)

Курячий паштет

Name: Курячий паштет
Total time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: Куряча печінка; Морква; Цибуля ріпчаста; Часник, зубчики; Вершкове масло; Смородина; Желатин; Вода; Сіль; Чорний мелений перець

Вікторія Чуй 130 рецептів

120 хвилин

3 порції

Легкий

Ніжний, ароматний та дуже смачний курячий паштет із смородиновим желе. Хрумкий свіжий хлібчик та ніжний паштет – окремий вид задоволення. І приготувати таку смакоту вдома набагато простіше та доступніше, ніж вам може здаватися.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

489^ккал

Калорії

30^г

Білки

13^г

Вуглеводи

35^г

Жири

Інгредієнти

10 інгредієнтів

500 г

2 шт (240 г)

1 шт (110 г)

5 шт (25 г)

100 г

200 г

5 г (1.7 ч.л.)

25 мл (1.7 ст.л.)

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

Викладаємо все у форму, накриваємо фольгою і відправляємо в розігріту духовку до 175* 30хв готуємо під фольгою, потім її знімаємо і готуємо ще 10-15хв.

Далі перекладаємо все в подрібнювач (сік також) і перебиваємо все до однорідної консистенції.

Для желе – желатин заливаємо водою і даємо йому набухнути. Далі розтоплюємо і додаємо до пюре (до смородини я додала 1ст.л цукру, але це за смаком).

Желе виливаємо на повністю охолоджений паштет і ставимо в холодильнику на 1год.
Це дуже смачний та ніжний паштет.

Смачного!

#Перекус #Закуски #Легкий #Звичайне харчування #Французька кухня