Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
В миску просіюємо борошно, розпушувач та какао, додаємо цукор, холодне вершкове масло, нарізане на кубики і перетираємо все в крихту.
Додаємо яйце, молоко і замішуємо тісто.
Беремо форму, діаметром 25-28см, застеляємо пергаментом і розподіляємо тісто по формі.
На тісто викладаємо лист пергамента, вантаж і відправляємо в розігріту духовку до 175*, випікаємо 10хв. Знімаємо вантаж, пергамент і випікаємо ще 10хв. Готовому коржові даємо повністю охолонути.
Для начинки змішуємо згущене молоко із кокосовою стружкою.
Для ганашу шоколад заливаємо гарячими, жирними вершками і добре перемішуємо, щоб шоколад повністю розплавився.
На корж викладаємо кокосову начинку, а на верх шоколадний ганаш. Відправляємо в холодильник на 1год.
Нарізаємо та подаємо до столу.
Смачного!
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.