Для мене запечена ціла курочка була завжди особливою стравою. Це завжди означало теплий, сімейний вечір, де кожен обере для себе улюблену частину мʼяска🫶🏻 і сьогодні пропоную приготувати курочку в поєднанні з гарбузом та айвою
Відео рецепт
Інгредієнти
Основне:
Маринад:
Спосіб приготування
Курку гарно миємо та обсушуємо паперовими рушниками.
Для маринаду змішуємо соєвий соус, сіль (так-так, саме сіль і, так, до соєвого соусу. Так потрібно, щоб тушка добре просоліла, бо солоності тільки соусу буде не достатньо), перець та спеції.
Курку натираємо маринадом зовні та всередині і даємо полежати 1 годину.
Розігріваємо духовку до 180 градусів (режим вверх-низ, без конвекції)
Гарбуз очищаємо від шкірки та насіння. Ріжемо гарбуз та айву крупними кубиками. Часник ріжемо пластинками. Все перемішуємо.
Всередину курки кладемо половину гарбуза, айви та часнику. Поміщаємо курку в рукав для запікання (можна спочатку покласти курку в рукав, а потім начиняти, робіть, як зручно). Викладаємо біля курки залишок гарбуза і компанії. Завʼязати краї рукава.
Ставимо запікатись, в добре розігріту духовку, на півтори-дві години. Готово
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.