Канелоні з рікотою та шпинатом

Припусти шпинат на сковороді або розморозь і відтисни.

Змішай шпинат, рікоту, сир, спеції.

Томатний соус: обсмаж часник, додай томати й спеції, тушкуй 5–10 хв.

Бешамель: масло + борошно + молоко — варити до загущення, додати спеції.

Начини канелоні. У форму: трохи бешамелю, томатний соус, канелоні, зверху — бешамель і соус.

Запікай під фольгою при 180°C 30 хв, потім ще 10 хв відкритими.