Помідор
Помідор – це смачний і корисний овоч, багатий на вітаміни C, K, антиоксиданти та лікопен, який підтримує здоров’я серця та покращує травлення. Він використовується у приготуванні салатів, супів, соусів, а також як інгредієнт у багатьох стравах світової кухні. Помідори можна вживати як свіжими, так і після термічної обробки, зберігаючи всі корисні властивості.
Корисні властивості
Багатий на лікопен
Помідори містять лікопен — потужний антиоксидант, який допомагає знижувати ризик серцево-судинних захворювань і захищає клітини від пошкоджень.
Покращує здоров'я шкіри
Вітаміни C і A у складі помідорів сприяють синтезу колагену, підтримують еластичність шкіри та захищають її від окислювального стресу.
Підтримка здоров'я серця
Вміст калію і лікопену допомагає регулювати артеріальний тиск, знижує рівень "поганого" холестерину та підтримує здоров'я серцево-судинної системи.
Покращує травлення
Помідори містять харчові волокна, які сприяють нормалізації травлення, підтримують здорову мікрофлору кишківника і запобігають закрепам.
Підтримка імунної системи
Завдяки вітаміну C помідори допомагають зміцнити імунітет, захищають організм від інфекцій та покращують загальне самопочуття.
Помідор в статтях:
-
Заморожені продукти: як правильно заморожувати та розморожувати їжу
-
Мікробіом і харчування: як продукти впливають на наше здоров’я
-
Весняна тарілка енергії: 5 ідей сніданків, що заряджають на день
-
Як зберігати овочі та фрукти, щоб вони не псувалися
-
Як отримати достатньо клітковини: поради та продукти
