Головна / М'ясні страви / Рублені котлети з кукурудзою

Смажені рублені курячі котлети з кукурудзою на тарілці

21 грудня, 2025

150

5.0 (6)

Рублені котлети з кукурудзою

Name: Рублені котлети з кукурудзою
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Філе стегна; Яйця курячі; Помідор; Кукурудза консервована; Сметана; Борошно пшеничне; Сушений часник; Копчена паприка; Сіль; Зелень

Анна Лейчук 312 рецептів

45 хвилин

6 порцій

Легкий

Багато хто звик робити рублені котлети з курячого філе, але використання курячих стегон — це справжній лайфхак для тих, хто любить максимально соковите м’ясо. Завдяки тому, що м’ясо не перекручується на м’ясорубці, а дрібно ріжеться ножем, котлетки краще тримають сік всередині. Солодка...

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

117^ккал

Калорії

4^г

Білки

19^г

Вуглеводи

3^г

Жири

Інгредієнти

10 інгредієнтів

Філе стегна

650 г

Яйця курячі

1 шт (55 г)

Помідор

1 шт (100 г)

Кукурудза консервована

150 г

50 г

100 г

3 г (1 ч.л.)

3 г (1.5 ч.л.)

За смаком

За смаком

Підготовка м’яса та овочів:

Філе стегна, помідор наріжте мілким кубиком. Зелень наріжте дрібно.

Змішування Основи:

У глибоку миску викладіть нарізане філе, додайте підготовлений помідор, декілька ложок солодкої кукурудзи та багато зелені. Вбийте 1 яйце, додайте декілька ложок сметани, посоліт та додайте спеції. Насамкінець додайте декілька ложок борошна для загущення. Все гарно перемішайте до отримання в’язкої, однорідної маси.

Обсмажування:

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Викладайте фарш ложкою, формуючи невеликі котлетки. Обсмажуйте котлетки з обох сторін до рум’яної скоринки. Смажте приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. Тепер можете смакувати!