Шакшука з хумусом
39
0
5.0 (2)

Шакшука з хумусом

Photo
Ольга Карасьова 109 рецептів
20 хвилин
2 порції
Легкий

Шакшука з хумусом — це яскравий і ароматний середземноморський сніданок. Солодкий перець і томатний соус із пряними спеціями поєднуються із кремовим хумусом. Подається прямо в сковорідці зі свіжою булкою.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
737ккал
Калорії
34г
Білки
111г
Вуглеводи
21г
Жири

Інгредієнти

11 інгредієнтів
2
Основне
Болгарський перець червоний Болгарський перець червоний
2 шт (300 г)
Помідор Помідор
4 шт (400 г)
Томатна паста Томатна паста
5 г (1 ч.л.)
Паприка Паприка
1 г (0.5 ч.л.)
Зіра Зіра
5 г (0.8 ст.л.)
Сіль Сіль
За смаком
Чорний мелений перець Чорний мелений перець
За смаком
Начинка
Нут Нут
300 г
Кунжут Кунжут
10 г (1.1 ст.л.)
Лимонний сік Лимонний сік
5 мл (1 ч.л.)
Оливкова олія Оливкова олія
15 мл (1 ст.л.)
Сіль Сіль
За смаком

Дивіться, як готувати

Спосіб приготування

01

Наріжте червоні болгарські перці та помідори кубиками.

02

Розігрійте оливкову олію на сковорідці та обсмажте перець до м’якості.

03

Додайте нарізані помідори, томатну пасту (за бажанням), солодку паприку, зіру, сіль і перець.

04

Тушкуйте суміш на середньому вогні 10–15 хвилин, поки соус не загусне.

05

Для хумусу: обсмажте кунжут на сухій пательні до золотистості.

06

У блендері змішайте нут, обсмажений кунжут, сік лимона, оливкову олію, сіль і воду. Збийте до кремової консистенції.

07

Подавайте шакшуку прямо в сковорідці, зверху викладайте хумус, посипайте зеленню та насінням льону.

#Сніданок #Основні Страви #Легкий #Веганськe #Звичайне харчування #Смаження

Ваші враження від страви

Ваша оцінка допомагає нам вдосконалювати рецепти, а іншим читачам — обирати перевірене.
0 приготували

Ваші враження від страви

Ваша оцінка допомагає нам вдосконалювати рецепти, а іншим читачам — обирати перевірене.

5.0 2 оцінок

Коментарі (0)

Тут ще немає коментарів

Але ви можете бути першим, хто його напише.