Кабачковий рулет

Кабачки натираємо, додаємо сіль, перемішуємо і відставляємо . В цей час, до 2 яєць додаємо сметану та трішки вбиваємо.

3 кабачків відтискає сік і додаємо яйця, перемішуємо, потім всипаємо борошно та розпушувач і замішуємо тісто.

Викладаємо його на пергамент, розрівнюємо і випікаємо 20 хвилин при 180 градусах

В цей час готуємо начинку: до плавнеих сирків,додаємо сметану, часник, зелень та перемішуємо. На охолонутий корж викладаємо крем, потім нарізані томати і загортаємо у щільний рулет, який потім огортаємо у харчову плівку і відставляємо в холодильник на 1 годину.

Потім дістаємо нарізаємо та можемо подавати до столу.